Чи можна до раціону дітей уводити консерви?

Малюків краще годувати спеціалізованими м'ясними консервами для дитячого харчування. їх готують із м'яса молодих тварин за спеціальною технологією.

У країнах Європи заведено більш раннє (з 4-х міс.) призначення дитині м'яса, але в невеликих кількостях. У нас здоровій дитині м'ясо починають давати пізніше (з 6-7 міс), і у більших кількостях. Проте для недоношених дітей, дітей-алергіків, особливо тих, які перебувають на соєвому харчуванні, дітей з анемією рекомендовані більш ранні терміни введення м'яса.

Консерви для дорослих (тушковане м'ясо, «сніданок туриста», консервована шинка тощо), особливо зі свинини, містять дуже багато жиру. Дітям до трьох років давати їх категорично заборонено.

Слід пам'ятати, що харчова цінність консервів, призначених для дорослих, набагато нижча, ніж страв, приготовлених зі свіжого м'яса. По-перше, консерви виготовляють із нижчих сортів м'яса, що містять багато сполучної тканини. По-друге, через довге варіння і автоклавування втрачаються цінні якості продукту.





Сироти в Україні - Не пройди мимо !






Залишити свої відгуки тимчасово неможливо